Salsa de Azafrán

Hoy te damos la receta de la salsa de azafrán que llevará cualquier pescado al siguiente nivel 👩🏻‍🍳... ¡Toma nota! 

¡Salsa del Oasis!

Preparación:
Colocamos el aceite de oliva en la sartén, cuando esté caliente agregamos 1/2 cebolla y un diente de ajo picado, cocinamos a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

Agregamos un vaso de vino blanco, unas hebras de Azafrán del Oasis y cocinamos durante 10 minutos a fuego medio o hasta que el vino pierda el alcohol,

Bajamos el fuego a suave y agregamos 200ml de nata, sal y pimienta a gusto, removemos para que se unan todos los ingredientes y cocinamos durante 5 minutos (aproximadamente) con la sartén tapada. Si la salsa queda muy líquida agrega un poco de harina para espesar. 

Retiramos del fuego y lo cerramos en una salsera o recipiente apto para el calor, llevamos a la mesa junto a el plato principal.